Gazipaşa Mutfağında ve yörük mutfağında Sağılan süt, süzekte (bezli ve telli süzekte) süzülür. Oğlak mayasına “kursak” denir. Oğlak mayası, “satı mayası” ile karıştırılıp yeterli miktarda...
Gazipaşa Mutfağında ve yörük yemek kültüründe Ağustos’tan itibaren süt koyulaşır, bu sütten peynir olmaz. Kazanda süt pişirilir, az miktarda yoğurt...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, tarihte hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşalılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli...
Gazipaşa lezzetlerinde kış hazır -lıklarından Domates salçasının yapılışı ve püf noktaları nelerdir? Gazipaşa yemek kültüründe yemeklerin olmazsa olmaz...
Yöresel lezzetleri sofralarınıza getirmeye devam ediyoruz. Topalak çorbası nasıl yapılır? İşte enfes topalak çorbası tarifi. Yörük sofrasında Çorba...
Yörük sofrasında misafir sevme özelliğinin, hiçbir öğün misafirsiz yemeğe oturmayan Gazipaşa 'lılar bugün de misafir ağırlamak ve onlara çeşitli yemekler...
Saldırıdan önce herhangi bir uyarı yapılmadığını aktaran Lahvani, Türkiyede Siyasi Gündemide etkileyen Gazze'nin kuzeyinden günler önce kaçarak güneydeki Refah'a gelen Filistinli anne..
Antalya'nın Gazipaşa ilçesinde de köy düğünleri, sosyal yaşamın önemli bir parçasıdır. Köy düğünleri, topluluğun bir araya geldiği, sosyal bağların pekiştirildiği ve kültürel değerlerin yeni nesillere akta..
2021’de mutfak tüpüne 20 defa gelen zammın aynısı bu yılda yaşanır korkusuyla 2022 yılı bitmeden vatandaşların gözünü korkutmaya başladı. Gelen yeni zam ile birlikte mutfak tüpleri 315 lira oldu..
Terörle mücadele kararlılıkla sürüyor. PKK'nın kökünü kazımak için 13 taburdan oluşan 2 bin 520 personelle sonbahar-kış operasyonu başlatıldı. Eren operasyonları kapsamı...
Atatürk ilkeleri yerine İttihat ve Terakki Cemiyeti'nin politikalarını takip ettiğini ve Osmanlıcı olduğunu iddia ettiği İttihat ve Terakki Cemiyeti'nin de Ermenilere...